外出就餐会吃得更多

本文摘要:据美国哥伦比亚广播(CBS)新闻报道,一项新的研究找到,出外用餐平均值每天要比在家吃饭多摄取200卡的热量。同时,还不会吸取更好的饱和状态脂肪、糖和盐。 “这项找到告诉他我们,出外用餐不能有时候为之,而无法将其作为常态。”研究的联合作者、伊利诺伊大学身体健康政策与管理学院的丽莎·鲍威尔教授回应,研究人员期望更佳地理解餐厅食物在人们饮食中的起到。“我们告诉,与上日益升至的亲率平行的是,人们更加多地在外面用餐。 ”据她估计,美国人平均值每天约从餐馆摄入600卡的热量。

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据美国哥伦比亚广播(CBS)新闻报道,一项新的研究找到,出外用餐平均值每天要比在家吃饭多摄取200卡的热量。同时,还不会吸取更好的饱和状态脂肪、糖和盐。

“这项找到告诉他我们,出外用餐不能有时候为之,而无法将其作为常态。”研究的联合作者、伊利诺伊大学身体健康政策与管理学院的丽莎·鲍威尔教授回应,研究人员期望更佳地理解餐厅食物在人们饮食中的起到。“我们告诉,与上日益升至的亲率平行的是,人们更加多地在外面用餐。

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”据她估计,美国人平均值每天约从餐馆摄入600卡的热量。研究的数据来自2003-2004年的一个联邦调查,牵涉到人数大约12000人,年龄在20-64岁之间。参与者问在两天中分别不吃了什么。结果找到,36%的成年人每天在快餐店不吃食物、喝饮料,27%的人每天去餐厅睡觉。

在快餐店和普通餐厅,人们每天分别要多摄取194卡和205卡热量,以及更好的饱和状态脂肪(分别多摄取了3克和2.5克)与盐(分别为296毫克和451毫克)。千万不要高估这些数字。据鲍威尔估算,美国人每年出外用餐总共要多摄取24000卡热量,如果除去的话,相等于6-7重达。而所有额外的热量都来自哪里?“所含更加多高能量的食物、更大的分量、以及更好的无营养卡路里,比如含糖饮料。

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”美国农业部人类营养研究中心能量代谢实验室的主任苏珊·罗伯茨认为,人们有可能比他们自己想象的要不吃得更加多,因为出外用餐时,餐具的尺寸很难估算。那么,怎样才能在出外用餐时防止额外的热量呢?鲍威尔假设的依据是,所有餐厅食物获取的热量是你必须的两至三倍多。这就意味著,要是你想长胖,最差只不吃一半或者更加较少。

因此她建议,让服务员在上菜时只装有一半;多点些蔬菜、沙拉,防止油炸食品;尽可能点白开水,而不是辣饮料和。


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